「食のサステナビリティ」にもっと注目を︕︕
提供元:三井住友DSアセットマネジメント(サステナビリティ推進室長 丸山 勝己)
6月9日、黒人女優ハリー・ベイリーを主人公アリエル役に抜擢したことが話題となった実写版リトル・マーメイドが劇場公開されました。それと同じ日、東京の恵比寿や吉祥寺にあるミニシアターで一本の映画がひっそりと公開されました。そのタイトルは「ミート・ザ・フューチャー~培養肉で変わる未来の食卓~」で、「ミート」は「MEET(出会う)」ではなく肉を意味する「MEAT」。培養肉の商用化を目指すフードテック